In unseren Speisen sind folgende allergene Stoffe und Zusatzstoffe enthalten:
a) Weizen, aa) Hartweizen, b) Milch, c) Eier, d) Sesamsamen, e) Haselnüsse,f) Emulgatoren, g) Mandeln, h) Erdnüsse, i) Schalenfrüchte, 1) Farbstoffe, 2) Konservierungsstoffe, 3) Antioxidationsmittel